不知不觉,2023年就过去了四分之一,一转眼就到了4月份。今天恰遇清明时节,好多人除了要回去扫墓祭祀之外,一些在外打工的人们还会选择外出踏青,郊游。清明时节一过,天气就逐渐变暖了,甚至一些地方,这几天都能感觉到夏天的“气息”,温度一下子升高到了二十多度。
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气温升高,人就格外喜欢吃一些新鲜瓜果补充水分。尤其是在春天多风的季节,天气干燥,新鲜蔬菜瓜果更是生活不可少的重要食物。现在科技发达了,一年四季,想吃什么水果随时都可以买到,所以好多人买水果,反而不知道什么是时令水果,什么是反季水果了。
而春天的时令水果也有好多,例如像菠萝、草莓、芒果、樱桃、桑葚、枇杷等种类也是非常繁多。但是到了4月份之后,建议大家看到这6种水果还是尽量少买或者不买,不仅属于反季水果,而且水果的水分和口感对比起来也是逊色好多。但是好多朋友还不知道,总喜欢隔三差五的买几天,那么今天小厨就和大家详细说明一下这6种水果,建议大家多多了解。
我们都知道秋天一般才是苹果收获的季节,即便是苹果有很多品种,但不管是哪种苹果,大部分都是在7月到10月的时候成熟。而春天的苹果,基本上都是上都是属于反季水果。并且像是市面上90%的苹果,都是冷藏的,甚至有些苹果冷藏了一年才拿出来销售。
像在春天,市场上售卖苹果的不在少数,各个品种也都比较齐全,但其实你会发现,这些苹果表面上看着都是非常新鲜的,但是好多买回去之后,切开之后或者咬一口,里面都是发黑的状态,而且很多还缺少水分,甚至都“糠”了,那么这种苹果多数都是贮存了好多了。
所以春天的时候建议大家尽量少买或者不买苹果,即便是很喜欢吃苹果,日常建议大家也要买少买一些,多选择一些时令水果食用,这样不仅口感好,而且营养也比较丰富。
气温升高之后,大家在水果摊随处可见的有西瓜开始售卖。其实这个时候的西瓜,价格也是比较贵,像夏天三五天就能买一个大个西瓜,现在五六十左右甚至都买不了一个小西瓜,价格更是翻了一番。
而春天的西瓜,其实大部分也都是使用催熟剂、膨大剂等等长大的西瓜,这个时候的西瓜口感和营养远远不足。而且有些春天售卖的西瓜,也像苹果一样,都是冷藏了好长时间才拿出来售卖,这类西瓜看起来水灵灵的,但是买回去之后咬一口确实绵软寡淡,一点西瓜的香甜味道都没有,而且还非常贵,所以这个时候建议大家还是尽量不买西瓜。
砂糖橘是好多朋友都喜欢吃的一种水果,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。但其实沙糖桔是属于秋冬季节的水果,一般在每年的10月份-11月份开始少量的上市,到元旦前后开始大量上市。而且这个时候的砂糖橘也是口感、品相最好的时候,外观艳丽,细嫩化渣、风味纯甜。
但到了4月份之后,砂糖橘就已经陆续下市了,虽然市面上还有好多售卖砂糖橘的,但这个时候的砂糖橘很多都缺少水分,甚至有些品尝起来还有苦味。很多喜欢吃砂糖橘的朋友,到了清明前后还总喜欢成袋箱的购买砂糖橘,但其实回家后发现,里面真正能吃的,或者是比较美味的砂糖橘就没几个,其他的都是要么干瘪没水分,要么就是口感发苦。所以4月份之后,建议大家还是少买或者不买砂糖橘。
柚子也是大家都非常喜欢食用的一种水果,果肉酸甜爽口,汁水丰富,富含维生素C,口感非常好。尤其在冬季,很多人都喜欢成箱成箱的购买柚子,不管是直接去皮后生吃,还是用柚子熬成柚子酱冲水食用,柚子都是非常“受宠”的一种水果之一。
但是柚子也是属于一种秋季水果,主要在秋季的10-11月大量上市,早熟或者晚熟品种会提前和延后一个月左右成熟。所以吃柚子最适合的季节就是深秋或者初冬的时候。但是到了4月份之后,虽然有些柚子冷藏的非常好,但其实里面的果肉吃起来很多就开始发苦了。而且水分远不如当季柚子水分足,干涩发苦。并且这个时候的柚子一般价格也比较昂贵,即便是品质很一般的柚子,也都在四五元每斤左右,甚至有些红柚都在10元每斤左右。价格贵,却买到的柚子不尽如意,所以建议大家4月份之后尽量少买或不买柚子。
很多朋友也喜欢吃梨,尤其是用梨搭配一些木耳或者枸杞等等,熬煮梨汤食用,口感美味而且营养滋补。但其实梨也是属于秋季水果。梨多是在每年9月上旬到10月下旬之间会成熟,也是这时开始陆续上市。这个时候的梨吃起来不仅水分充足,而且脆甜多汁,非常的美味。
但随着时间的推移,即便是贮存很好的梨,到了4月份之后,水分就会大大流失。尤其是像鸭梨、酥梨等等,吃起来口感就会逊色很多。有些梨甚至咬一口,基本都糠了,没有一点水分。
老话常说“ 清明蔗,毒过蛇 ”。虽然这种民谚有些夸张,但其实也是有道理的。甘蔗其实也是属于秋冬季节的食物,通常在每年10月份的时候成熟并开始上市,到11月份的时候大量上市。甘蔗中含有较充足的水分,含糖量较高,如蔗糖、果糖等,有些朋友有事没事,总喜欢嚼两口甘蔗食用,美味多汁又甘甜。
但其实到了清明前后,随着温度的升高,雨水增多,空气相对就比较潮湿,这个时候正是植物病原菌开始活跃的时期,而甘蔗病原菌也会通过砍刀伤口或虫孔入侵蔗茎,严重时能使甘蔗内部组织变红色或红褐色,而 霉变的甘蔗就会产生大量毒素,如果这个时候再食用,人体就很容易出现食物中毒的情况等等。所以到了4月份,过了清明,建议大家尽量还是少买或者不用再购买甘蔗了。
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